| اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
sosoo مشرفة قسم عالم الاسره
عدد الرسائل : 536 العمر : 30 العمر : 14 الهوايه المفضله : الشـعر *الرسم *التشخبط ع الجدران هع المزاج : الشعر && الرسم&& والتشخبط على الجدران خخخ مزاجي : الدوله : تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| موضوع: اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، الجمعة أكتوبر 05, 2007 1:32 pm | |
| بسم الله الرحمن الرحيم
اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة
المكونات والمقادير
مقادير حشوة الدجاج
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بصلة واحدة (مقطعة) كوب فطر (مقطع لقطع صغيرة) نص كيلو لحم دجاج مفروم مكعبتان مرقة الدجاج علبتان قشطة
مقادير صلصة الطماطم
بصلة واحدة(مقطعة) ملعقتان كبيرتان زيت زيتون فصان ثوم (مطحون) اربع حبات طماطم (مقشرة ومقطعة) ملعقتان كبيرتان معجون طماطم مكعبان ماجي ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)
الطريقة
تحضير حشوة الدجاج
. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق . يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنياً . تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر) تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار . تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا
لتحضير صلصة الطماطم
. يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة
تحضير الطبق
. يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان . تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض . ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد . يرفع الكانيلوني ويصفى . توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس . تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان . يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة
منقــوول
عزووفه | |
|
| |
قمر الكون حدود نشيط
عدد الرسائل : 304 المزاج : رآآإإأأقـهـ فديتنيـ تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| |
| |
sosoo مشرفة قسم عالم الاسره
عدد الرسائل : 536 العمر : 30 العمر : 14 الهوايه المفضله : الشـعر *الرسم *التشخبط ع الجدران هع المزاج : الشعر && الرسم&& والتشخبط على الجدران خخخ مزاجي : الدوله : تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| موضوع: رد: اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، السبت أكتوبر 06, 2007 6:35 am | |
| قمـر الكون
بعد قلبي مشكوورهـ على الطله الطيبه..،
عزووفه | |
|
| |
حدود الصمت ..!! Admin
عدد الرسائل : 864 العمر : انا مهما كبرت صغيره .. الهوايه المفضله : الموسيقى , القراءه , الكمبيوتر المزاج : رايقه فديتني ...!! رقم العضويه : 1 مزاجي : الدوله : تاريخ التسجيل : 04/10/2007
| موضوع: رد: اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، الأحد أكتوبر 07, 2007 12:49 pm | |
| عزوووووووووووووووووووووووووفه ..
وش رايك تطبخينها .. وترسلينها لي ...!!؟؟؟ | |
|
| |
sosoo مشرفة قسم عالم الاسره
عدد الرسائل : 536 العمر : 30 العمر : 14 الهوايه المفضله : الشـعر *الرسم *التشخبط ع الجدران هع المزاج : الشعر && الرسم&& والتشخبط على الجدران خخخ مزاجي : الدوله : تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| موضوع: رد: اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، الأحد أكتوبر 07, 2007 5:48 pm | |
| حدود الصمت..!!
مشكووره على المرور ولا يهمك اسويهاا ليكي..، عزووفه | |
|
| |
نحولهـ مشرفة قسم الصور والتعليقات
عدد الرسائل : 286 المزاج : احب الالعاب تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| موضوع: رد: اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، الإثنين أكتوبر 08, 2007 11:18 am | |
| اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مشكوره ياغلا .. تحياتي.. | |
|
| |
غزالة فرنسية نائب المدير العام
عدد الرسائل : 461 العمر : 36 العمر : 20 الهوايه المفضله : النت .. الشــــعر المزاج : الحمد لله تاريخ التسجيل : 04/10/2007
| موضوع: رد: اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، الإثنين أكتوبر 08, 2007 3:09 pm | |
| واااااااااااااو يم يم يم يسلموو عزووفــــــــــــــــــــــه | |
|
| |
sosoo مشرفة قسم عالم الاسره
عدد الرسائل : 536 العمر : 30 العمر : 14 الهوايه المفضله : الشـعر *الرسم *التشخبط ع الجدران هع المزاج : الشعر && الرسم&& والتشخبط على الجدران خخخ مزاجي : الدوله : تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| موضوع: رد: اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 7:13 am | |
| نحولهـ نورتي يالغاليه..، عزووفه | |
|
| |
sosoo مشرفة قسم عالم الاسره
عدد الرسائل : 536 العمر : 30 العمر : 14 الهوايه المفضله : الشـعر *الرسم *التشخبط ع الجدران هع المزاج : الشعر && الرسم&& والتشخبط على الجدران خخخ مزاجي : الدوله : تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| موضوع: رد: اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، الثلاثاء أكتوبر 09, 2007 7:14 am | |
| غزووله مشكووره ع المرور الطيب..، عزووفه | |
|
| |
| اللازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة ..، | |
|