معمول وكعك العيد .....وعساكم من عواده !؟

http://www.moq3.com/img/uploads/iVA34225.bmp[/img][/url]

معمول وكعك العيد .....وعساكم من عواده !؟ Ef434308

معمول وكعك العيد .....وعساكم من عواده !؟ CNY34365

وذلك من خلال طرح طريقة عمل معمول وكعك العيد ]
وكل بنت تدخل تقوم وهي نشميه تفاجأ أهلها بمعمول وكعك العيد من صنع ايديها وتاخذ مكافئه لها عيديه العيد
على الرغم انني لم أكن أعلم ما هو الفرق بينهما ؟ confused

اولاً الفرق بين المعمول والكعك : Wink

المعمول: يحشى بالجوز
الكعك : يحشى بالتمر

المقادير :

كيلو طحين
200ام سمنة(كوب سمنة)
250م زبدة(كوب زبدة(
100م زيت نباتي (نصف كوب كل نوع )
كوب حليب باودر
1 ملعقة صغيرة خميرةذبة في كوب ماء دافىء + ملعقة سكر للعجن
نصف ملعقة بيكن باودر+ ربع ملعقة كربونة الصوديوم
ملعقة كبيرة يانسون محمص ومطحون
لعقة محلب مطحون ( اختياري )
ملعقة كبيرة دقة الكعك
2ملعقة نشا كورن فلور ( اختياري)
ربع كوب سمسم محمص + 2 ملعقة حبة البركة السوداء المحمصة ومضاف مع الطحين

الحشو :-

معمول وكعك العيد .....وعساكم من عواده !؟ A1t34404

كيلو تمر معجن مع
ملعقة زبدة + ملعقة زيت + ملعقة ماء زر + ملعقة مستكة صغيرة + ملعقة قرفة مطحونة كبيرة + برش جوز الطيب ( اختياري)
الطريقه :
ينخل الدقيق + البيكن باودريضاف لهم السمسم المحمص والحبة السوداء والحليب الباودر والبهارات ......
[ويضاف لهم الزيت والزبدة ويدعك جيدا باليد حتى تصبح يتم امتصاص الزبدة والزيت ويضاف لهم الماء ويعجن ويقطع ويحشى بالعجوة المجهزة سابقا ويوضع فى الصواني ويخبز بالفرن على درجة 180 حتى يتحمر ويقدم
ملاحظه :
يمكن رفع العجينة بالثلاجة قبل البدء بالتشكيل
وصحتين وعافية

يممممييييييي

يسلمووو ع الطبخه الحووه..،

عزووفه

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو

يسلموعلى المعمول الطعم

عازفه وقمر الرائع مروركم يالغاليات

وعساكم من عواده

يم يم يم

لـــــــــــذيذه
مرسسسسسسسي

تسلم يدك وهم .. وعساك عالقوه يارب ..

» وسائط العيد بالاسماء